Fener Güveç ve Roka Salatası

Pöfff çok sıkıcı bir pazar günü idi:(( Oğlan arabayı alınca biz de eve çakılı kaldık..
Kitap okudum, diğer bloguma yazdım.Yorumları yanıtladım.Blogları gezindim.  İşimle ilgili çalışmalar yaptım,çıktılar aldım,dosyaladım..Yarın okula götürülecek..Yemek yaptım, kolaydı..Fener güveç pişirdim yanında da roka salatası..Tariflerini ister misiniz? Vereyimm barii:))))

Fener Güveç:
Ayıklanmış fileto fener balığı 1 kilo (kuşbaşı doğranmış)
750 gram mantar
4-5 adet taze soğan
3 diş sarımsak
50-60 gram kadar eritilmiş tereyağı
Azıcık da zeytinyağı
Karabiber
Kişniş
Tuz
Püf Noktası:
Mantarları yıkamayın! Sadece bıçak yardımıyla ince bir kat soyun( kolay soyulur)
Yapılışı:
Tepside yaparsanız yağlı kağıt döşeyin ve tüm malzemeleri tepside karıştırıp, önceden ısıtılmış 200' lik fırında pişirin.Pişirme süresi sizin damak zevkinize aittir efenim:)
Güveç kabında yaparsanız ayrı bir kapta karıştırıp, yağlanmış güveç kabına yerleştirin ve fırına sürün..Hepsi bu, afiyet olsun..

Roka Salatası:
Temizlenmiş iyice yıkanmış ve kurutulmuş rokalar irice doğranıp salata kasesine alınır.
Bir avuç ceviz içi iri parçalar halinde doğranıp rokaların üzerine serpilir
Bir diş sarımsak rendesi,
Bir limon suyu,
Yeteri kadar tuz,
Yeteri kadar zeytinyağı bir karıştırma kabında iyice karıştırılıp (mikserle de olur) rokaların üzerine dökülür..Afiyetle yenilir
 Herkese iyi geceler,Zehr@

Zil Çaldı..

    Sevgili günlüğüm merhaba:)

    Yine epeyce görüşemedik seninle..Ama malum okullar açıldı ve ben çok yoğunum.Bir hafta oldu okullar açılalı ama bana sanki on beş gün gibi geldi.Yaşlandım mı ne? Çok yoruluyorum, sesim şimdiden kısıldı:(
Neyse 1,5 yıl dişimi sıkacağım artık..sonra ver elini emeklilik:))
    Yazmadığım günlerde kayda değer birşey yaşamadım..Biraz öğrencilerimden söz edeyim size..Bu yıl üçüncü sınıfları okutuyorum.Boyları uzamış, daha da güzelleşmişler..Birbirlerini çok özlemişler, şimdilik çok iyi geçiniyorlar..Böyle olunca ben de rahat ediyorum tabii :)) 14 yaşında bir öğrencim
var bu yıl, bildiğin koca bir adam..öğrenim çağı dışına çıktığı için YÜSÖP programına alınacak..iki ay bende okuyacak ama..Ne yazık sınıfın düzenini bozuyor,sınıftaki çocuklar dokuz yaşında çünkü...Aslında Kadıköy'lü okurlar belki  de onu tanır; balık pazarında akşamları sokaklarda üç kişi canlı müzik yaparlar; baba,amca ve oğul..Simsiyah takım elbiseler giyerler, işte darbuka çalanI benim öğrencim efenim..O bir Roman..okulumuzdaki %40 öğrenci gibi...

     Herkese,hepimize sağlıklı ve başarılı bir yıl diliyorum..Zehr@

İyi Uykular Türkiye

      Nasılsın günlük?
      Bugün mini mini birler ve ana okulu bıdıkları okula başladı.Ağlayanlar,gülenler,annelerine yapışanlar...Çok hoşlardı:)
Bizim de bir haftamız kaldı..
      Bugün malum 12 Eylül...Faşizmin zulmünün yıl dönümü..Masum gençlerin yaşlarının büyütülüp idam edilişlerinin yıl dönümü..Suçlularının halen yargılanmamalarının yıl dönümü....Uyumaya devamın yıldönümü....Haliyle moralim çok bozuk..
      Okula gidip geldim, yemek yaptım,evi topladım..Yürüyüş yapmak istedim ama eşim üşendi.O gelmeyince ben de yürümedim..Oğlum bir reklam çekimi için şehir dışında, o gelene kadar uyuyamam herhalde...Şimdilik bu kadar, iyi geceler ,Zehr@

Bunun Adı Mucize Olmalı

      Günaydın günlük;
       Sabah yazıyorum çünkü rüyamla ilgili yazacağım!!!
İnsan beyni ne acaip, ne ilginç..Dün akşam haberlerinde, Güney Amerika!da 10 kişilik özel bir uçağın düşmesi sonucu mucize eseri sağ kalan bir insanın kurtuluşunun görüntüleri vardı.Adamcağız derenin kenarına kadar yürümeyi başarmış ve üç gün dereden su içerek yaşamış.Başında va ayağında kırıklar varmış sadece.Ama başının görüntüsü beni çok etkiledi.Sağ tarafındaki kemikler dışarı fırlamış ve çok şişmişti.Buraya kadar her şey normal, üzücü bir haberdi, adamın kurtulunduğuna sevinildi....Gelelim rüyama; Ben yüksekçe bir yerdeyim,aşağıda gençler ve küçük bir erkek çocuk var.Ellerinde oyuncak bir kuzu,havaya atıyorlar ve tutmaya çalışıyorlar.Yerde de kocaman bir taş..Küçük çocuk havalanan kuzuyu yakalıyor ve arka üstü taşın üstüne düşmesiyle cırk diye bir ses geliyor.Ve çocuğun beyni boşalıyor:(( Başındaki siyah şapkası yan düşüyor, gözleri usulcacık kapanıyor..Ben böğürerek ağlıyorum, ağlıyorum ve ağlayarak da uyanıyorum...
       İşte bu nedenle insan beyni ne acaip diyorum.Akşam gördüğü bir haber üzerine bir senaryo yazıp bir de üstüne film çekiyor!!!Sana da bunu uykuda izlemek kalıyor....
      Bakalım bugün ne göreceğim:))Sevgiler herkeslere  Zehr@

Kitap Almak Sevindiriği..

     Günlük naber?
     Ben şu an uyumak üzereyim ama kararlıyım yazacağım, amaaann işta sana söz verdiydim ya...
Evettt anlatalım bakalım,dün evde temizlik yapıldı.Ben de rahatladım.Yeni bir yardımcım var artık.Çok genç ve çok güzel iş yapıyor.Haftada bir gelecek ve tabi yine cumaları..Cuma günü ev temizlenince ben haftasonu rahat ediyorum, misafirim olursa sadece ikram hazırlıyorum..Eski yardımcım yirmi yıla yakındır bana geliyordu ama tekne kazıntısı doğum yapınca işi bıraktı..Yeni yardımcıyı eve bırakıp gidince endişelendim ama yapacak bir şey yok, mecburum..
     Bugün kitapçım Alkım'a gittim.Yüz Yogası, Ece TEMELKURAN'ın İç Eriden Kıyıdan Konuşmalar,MahmutŞENOL'un Akhisar Düşerken,Emre CANER'in Kaplumbağa Terbiyecisi, öğrencilerim için de Türk Masalları kitaplarını aldım..
    Yogayı seviyorum, geçen yıl düzenli olarak yoga yaptım.Bu nedenle yüz yogası kitabını görür görmez aldım.Yüz kaslarımızın sarkmaması için çok güzel egzersizler anlatmışlar..Pazartesi okula götüreceğim ve 40 yaş üstü bütün arkadaşlarıma zorla yaptıracağım:))))Aslında her yaş gurubunu ilgilendiriyor..
    Kitapçıdan sonra Çiya da yemek yedik ve çok kalabalık bir trafikle eve döndük.

aa valllaha uyudum gali,,,bbaa  zzzzzzzzzzzzzzzzz

Blog Buluşması

Güzel günlüğüm merhaba:)
Tatil bitti, eve döndük.Ne yazık Ada'daki sefahat bitti.Metropol hayatına tam gaz başladık..Üç gündür okula gidiyorum.Okulda boya badana işleri var.Tam yerleşilmediği için de hazırlıklarımızı yapamıyoruz.
Bugün benim için çok hoş birgün oldu.Okul çıkışı blog yazarı arkadaşlarımla buluştuk.Nasıl sıcak ve doğal bir ortam oluştu..Hem de birbirini ilk kez gören insanlar olarak..Hepsini çok sevdim.
İyi geceler,Zehr@

Ada'dan Göçü Sevmiyorum:(

Merhaba günlük,
Yarın Ada'da son günümüz:( Ne yazık yaz tatili bitti..Birkaç gündür bayram telaşı,bayram,konserve hazırlıkları derken yazmaya vakit bulamadım..Oğluş geldi bayramda..Çok özlemiştik onu..Hep birlikte pazar günü döneceğiz inşallah..Pazartesi işbaşı,seminerler başlıyor.Aslında gidiyoruz diye hem üzülüyorum hem de seviniyorum.İstanbul'u herşeyine rağmen özledim..Arkadaşlarımı özledim..Alışveriş yapmayı özledim.Hause Beautiful ve Evim dergilerinden birçok obje beğendim,acilen Mudo'ya,All Hapy Days' e ve İkea'ya gitmem gerek..:))
Dokuz günlük bayram tatili nedeniyle Ada inanılmaz kalabalık oldu..Hatta otel ve pansiyonlar tamamen dolu olduğu için açıkta kalan tatilcilere camii ve okullar açıldı, konaklamaları sağlandı..Ben de bu insanları anlamıyorum,kalacak yer ayarlanmadan nasıl gidilir ki tatile...
Artık İstanbul'dan yazarım..İyi geceler Zehr@